Sébastien SERVEAU aime depuis toujours transmettre et partager ses connaissances. Il anime depuis de nombreuses années des stages dans des écoles et des centres de formation en France et à l’international. Il propose différents thèmes et s’adapte également à la demande en créant des thèmes sur mesure.

Voici quelques exemples de stages :

COACHING

Sébastien SERVEAU a participé à de nombreux concours nationaux et internationaux et il remporte de nombreux prix.

Passionné et fort de ses expériences, il transmet ses connaissances et prodigue ses conseils. Il accompagne les candidats à la préparation de concours (conseils gustatifs, artistiques et organisationnels).

Voici quelques exemples de personnes qu’il a accompagnées lors de la préparation de concours :

• Benoît Nicolas Ecole Ferrandi (Paris):
  Obtention du titre de Meilleur Ouvrier de France Cuisine (2015)
• Jérôme Chaucesse Hôtel de Crillon (Paris):
  Obtention du titre de Meilleur Ouvrier de France Pâtisserie (2015)
• Léandre Vivier Hôtel Ritz (Paris):
  Obtention du titre de Meilleur Apprenti de France Pâtisserie (2013)
• Yann Brys Dalloyau (Paris):
  Obtention du titre de Meilleur Ouvrier de France Pâtisserie (2011)