INGRÉDIENTS : Pâte feuilletée : 125g Sucre glace : 125g Eau : 45g Riz soufflé : 20g Temps de réalisation : 15 min Temps de cuisson : 10 min Recette réalisée à l’aide d’un batteur Couper en morceaux la pâte feuilletée, les mettre dans la cuve du batteur puis ajouter le sucre glace. Mettre à […]
Author Archives: SebastienServeau
18
Dec
Dec
PÂTE SUCRÉE: Beurre : 115g Farine : 185g Œufs : 40g Sucre semoule : 75g Sel : 0.5g Gousse de vanille : 1/2 Dans un cul de poule, blanchir l’œuf avec le sucre semoule. Sabler au robot coupe le beurre froid, la farine et le sel (environ 20 secondes). Y ajouter l’œuf blanchi, puis mettre […]
- 1
- 2